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Queso viejo de mezcla Ganadero Extremeño (Disponible en diferentes formatos)
Elaborado con leche psteurizada de mezcla (oveja,vaca y cabra) con toques Picantitos muy suaves y agradables al paladar.
El entero 3kg. está disponible en caja de madera ideal para regalo.(nuevo modelo de caja, pinche AQUÍ para verla)
Se envía envasado al vacío.
INGREDIENTES: Leche pasteurizada de vaca 82% min.leche de oveja 3% min.,FERMENTOS LACTICOS,cuajo,cloruro calcico E-509 ,sal, puede contener trazas de huevo,conservantes y colorantes ,E-235 , E-202 Y E-172
Corteza no comestible. Origen de la leche ESPAÑA
VALOR NUTRICIONAL (valor medio por 100 gr.):
VALOR ENERGÉTICO: 1878/453Kcal
GRASAS TOTALES: 39
DE LOSCUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: 25,8
HIDRATOS DE CARBONO: 1,8
DE LOS CUALES AZÚCARES: 1,8
PROTEÍNAS: 25,6gs.
SAL: 1,80g
M.G: 39% / E.S.: 69%
M.G.E.S.: 56,5
PARÁMETROS MICROBIOLOGÍCOS: Listeria Salmonella Staphilococcus coagulasa + E.coli Coliformes / Ausencia 25 gr
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: Actividad de agua (Aw): 0,91
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: En refrigeración entre 4° y 8°C.
MODO DE EMPLEO: Consumir directamente, en crudo, sin preparaciones culinarias. Se recomienda servir a temperatura ambiente, con lo que el aroma del producto se mostrará con toda su intensidad.
