Queso de oveja viejo Hidalgo Oro (Disponible en diferentes formatos)

Se envia envasado al vacío.

INGREDIENTES: LECHE cruda de oveja 100%, cuajo y sal. Ausencia de colorante y conservantes.

Corteza no comestible.

Leche Procedente de ESPAÑA

VALOR NUTRICIONAL (valor medio por 100 gr.):

VALOR ENERGÉTICO: 1579/453,4Kcal   

GRASAS TOTALES: 40g  

DE LOSCUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: 30g            

HIDRATOS DE CARBONO: 1,5 g   

DE LOS CUALES AZÚCARES: <1,5g   

PROTEÍNAS: 24,8g   

SAL: 1,5g

M.G: 55%      /     E.S.: 50%   

M.G.E.S.: 57%

PARÁMETROS MICROBIOLOGÍCOS: Listeria Salmonella Staphilococcus coagulasa + E.coli Coliformes  /  Ausencia 25 gr  

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: Actividad de agua (Aw): 0,91   

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: En refrigeración entre  2° y 8°C.en lugar fresco y seco.  

MODO DE EMPLEO: Consumir directamente, en crudo, sin preparaciones culinarias. Se recomienda servir a temperatura ambiente, con lo que el aroma del producto se mostrará con toda su intensidad.