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Queso de oveja viejo Hidalgo Oro (Disponible en diferentes formatos)
Queso de oveja elaborado con leche cruda. Con gran sabor, matices picantes e intenso.
Sabor Tradicional.
Se envia envasado al vacío.
El entero 2.8kg. está disponible en caja de madera ideal para regalo.(nuevo modelo de caja, pinche AQUÍ para verla)
Pincha AQUÍ para ver consejos para la conservación del queso.
INGREDIENTES: LECHE cruda de oveja 100%, cuajo y sal. Ausencia de colorante y conservantes.
Corteza no comestible.
Leche Procedente de ESPAÑA
VALOR NUTRICIONAL (valor medio por 100 gr.):
VALOR ENERGÉTICO: 1579/453,4Kcal
GRASAS TOTALES: 40g
DE LOSCUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: 30g
HIDRATOS DE CARBONO: 1,5 g
DE LOS CUALES AZÚCARES: <1,5g
PROTEÍNAS: 24,8g
SAL: 1,5g
M.G: 55% / E.S.: 50%
M.G.E.S.: 57%
PARÁMETROS MICROBIOLOGÍCOS: Listeria Salmonella Staphilococcus coagulasa + E.coli Coliformes / Ausencia 25 gr
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: Actividad de agua (Aw): 0,91
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: En refrigeración entre 2° y 8°C.en lugar fresco y seco.
MODO DE EMPLEO: Consumir directamente, en crudo, sin preparaciones culinarias. Se recomienda servir a temperatura ambiente, con lo que el aroma del producto se mostrará con toda su intensidad.
