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Queso de oveja al Pimentón (Disponible en diferentes formatos)
Queso curado de oveja elaborado con leche pasteurizada y con pimentón. Su sabor suave pero significativo se fusiona con el aroma y el sabor del pimentón resultando un queso de sabor muy especial.
El entero 3 kg. está disponible en caja de madera ideal para regalo.(nuevo modelo de caja, pinche AQUÍ para verla)
Se envía envasado al vacío.
Pincha AQUÍ para ver consejos para la conservación del queso.
INGREDIENTES: LECHE pasteurizada de oveja, pimentón 0,05% min.ñora 0,02 min, sal, estabilizante, (cloruro calcico) cuajo, FERMENTOS LACTICOS y conservador lisozima (contiene HUEVO)
Corteza no comestible
Leche Procedente de ESPAÑA
VALOR NUTRICIONAL (valor medio por 100 gr.):
VALOR ENERGÉTICO: 1738/420Kcal
GRASAS TOTALES: 36g
DE LOSCUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: 24,4g
HIDRATOS DE CARBONO: 1,9g
DE LOS CUALES AZÚCARES: 0,6g
PROTEÍNAS: 22,2g
SAL: 2,6g.
M.G: 51% / E.S.: 60%
M.G.E.S.:
PARÁMETROS MICROBIOLOGÍCOS: Listeria Salmonella Staphilococcus coagulasa + E.coli Coliformes / Ausencia 25 gr
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: Actividad de agua (Aw): 0,91
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: En refrigeración entre 2° y 8°C.
MODO DE EMPLEO: Consumir directamente, en crudo, sin preparaciones culinarias. Se recomienda servir a temperatura ambiente, con lo que el aroma del producto se mostrará con toda su intensidad.
