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Queso de oveja Curado al Mojo Palmero/caja
Queso curado de oveja con mojo picón. Elaborado con leche pasteurizada.
La tentación llega a tu paladar, atrevido y sugerente. Mantiene nuestra esencia y te desafía con su aspecto insólito.
Se envía envasado al vacío.
Pincha AQUÍ para ver consejo para la conservación del queso
INGREDIENTES: LECHE de oveja 95,26%, mojo picón 3% (aceite girasol,28% pimienta, vinagre de alcohol,agua,ajo,pimenton,1.58%cayena,especias y acidulante), lisozima (DERIVADO DE HUEVO), sal, cuajo, FERMENTO LÁCTICO y cloruro calcico
No contiene OMG - Corteza no comestible.
Leche Procedente de ESPAÑA
VALOR NUTRICIONAL (valor medio por 100 gr.):
VALOR ENERGÉTICO: 1886Kj/442Kcal.
GRASAS TOTALES: 39,3g
DE LOSCUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: 27,3g
HIDRATOS DE CARBONO: 1,8g
DE LOS CUALES AZÚCARES: <0.5g
PROTEÍNAS: 23,6g
SAL: 1,80g.
M.G: 55% / E.S.: 50%
M.G.E.S.:
PARÁMETROS MICROBIOLOGÍCOS: Listeria Salmonella Staphilococcus coagulasa + E.coli Coliformes / Ausencia 25 gr
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: Actividad de agua (Aw): 0,94
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: En refrigeración entre 2° y 8°C.
MODO DE EMPLEO: Consumir directamente, en crudo, sin preparaciones culinarias. Se recomienda servir a temperatura ambiente, con lo que el aroma del producto se mostrará con toda su intensidad.
