Iniciar sesión
Queso de oveja Pinto Capi (Disponible en diferentes formatos)
Queso curado de oveja Pinto Capi elaborado con leche pasteurizada y una curación de 8 a 10 meses, con un sabor suave y una textura cremosa que son una delicia para el paladar.
El entero 3kg. está disponible en caja de madera ideal para regalo.(nuevo modelo de caja, pinche AQUÍ para verla)
Se envía envasado al vacío.
Pinche AQUÍ para ver conosejos para la conservación del queso.
INGREDIENTES: LECHE pasteurizada de oveja manchega, cuajo, sal, estabilizante (cloruro cálcico), Fermentos LACTICOS y cuajo.Conservadores en corteza E-202 y E-235.
Corteza no comestible.
Leche Procedente de ESPAÑA
VALOR NUTRICIONAL (valor medio por 100 gr.):
VALOR ENERGÉTICO: 1926/463 Kcal
GRASAS TOTALES: 39g
DE LOSCUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: 28g
HIDRATOS DE CARBONO: 2,2 g
DE LOS CUALES AZÚCARES: <1g
PROTEÍNAS: 25g
SAL: 1,9g
M.G: 38% / E.S.: 65%
M.G.E.S.:
PARÁMETROS MICROBIOLOGÍCOS: Listeria Salmonella Staphilococcus coagulasa + E.coli Coliformes / Ausencia 25 gr
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: Actividad de agua (Aw): 0,91
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: En refrigeración entre 2° y 8°C.en lugar fresco y seco.
MODO DE EMPLEO: Consumir directamente, en crudo, sin preparaciones culinarias. Se recomienda servir a temperatura ambiente, con lo que el aroma del producto se mostrará con toda su intensidad.
