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Queso de cabra a la manteca
Queso curado de cabra elaborado con leche pasteurizada, en sí, tiene un color blanco, pero de textura firme y suave para el paladar.
Se envía envasado al vacío.
Pincha AQUÍ para ver las propiedades nutricionales de los quesos.
INGREDIENTES: LECHE pasteurizada de cabra, cloruro calcico, cuajo, FERMENTOS LACTICOS y sal.
Variedad untado con Manteca de cerdo en corteza.
Corteza no comestible.
Leche Procedente de ESPAÑA
VALOR NUTRICIONAL(valor medio por 100 gr.):
VALOR ENERGÉTICO: 1070/256KCal.
GRASAS TOTALES: 20,5g
DE LOSCUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: 15,84g
HIDRATOS DE CARBONO: 4,9g
DE LOS CUALES AZÚCARES: 3,9g
PROTEÍNAS: 13g
SAL: 0,5g.
M.G: 45% / E.S.: 50%
M.G.E.S.:
PARÁMETROS MICROBIOLOGÍCOS: Listeria Salmonella Staphilococcus coagulasa + E.coli Coliformes / Ausencia 25 gr
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: Actividad de agua (Aw): 0,91
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: En refrigeración entre 5° y 10°C.
MODO DE EMPLEO: Consumir directamente, en crudo, sin preparaciones culinarias. Se recomienda servir a temperatura ambiente, con lo que el aroma del producto se mostrará con toda su intensidad.
