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Queso curado de cabra al natural (Disponible en diferentes formatos)
Un queso elaborado con leche pasteurizada de cabra con grandes matices y particularidades que hará que disfrutes de un producto muy exclusivo. Es de sabor suave con intenso sabor caprino y cremoso. Su color es claro y su corteza es dura.
Se envía envasado al vacío.
Pincha AQUÍ para ver las propiedades nutricionales de los quesos.
INGREDIENTES: LECHE pasteurizada de cabra, FERMENTOS LACTICOS, cuajo, sal y conservadores (E-252).
Corteza no comestible.
Leche Procedente de ESPAÑA
VALOR NUTRICIONAL (valor medio por 100 gr.):
VALOR ENERGÉTICO: 1822/440KCal /1586.8/379KCal
GRASAS TOTALES: 38g / 32.80g
DE LOSCUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: 28g / 20,10g
HIDRATOS DE CARBONO: <0,5g / 0,55g
DE LOS CUALES AZÚCARES: <0,5g /<0,01g
PROTEÍNAS: 25g / 20,40
SAL: 1g./0,91
M.G: 45% / E.S.: 50%
M.G.E.S.:
PARÁMETROS MICROBIOLOGÍCOS: Listeria Salmonella Staphilococcus coagulasa + E.coli Coliformes / Ausencia 25 gr
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: Actividad de agua (Aw): 0,91
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: En refrigeración entre 5° y 10°C.
MODO DE EMPLEO: Consumir directamente, en crudo, sin preparaciones culinarias. Se recomienda servir a temperatura ambiente, con lo que el aroma del producto se mostrará con toda su intensidad.
